Hola #chililovers! esta vez hablaremos de un chile proveniente de Tailandia, un chile de picante medio, muy frutal con un toque ácido, el Thai Hot.
Este chile que inauguramos con nuestra Edición de Gratitud, se ha convertido en una sensación por su versatilidad en platos asiáticos, al ser medio picante se presta para muchas recetas y la comida queda simplemente espectacular.
¿A qué sabe el chile Thai Hot?
Su aroma es fresco, primaveral, cuando lo pruebas se tarda un poco en liberar su picante y sabor, pero lentamente se te concentra en la lengua, muy al centro de ella y al tragar queda picando también la garganta. Es ácido con un toque dulce. El nivel de picante es medio, la reacción es rápida y también pasa rápida la sensación de picor.
¿Donde se usa el Thai Hot?
Es un gran favorito de la comida asiática, se usa en pasta de curry tailandesa, tallarines de arroz, deliciosas sopas como el Tom Yum o el Tom Kha Kai y mil recetas thai más. En Tailandia acostumbran a comer mucho picante, por lo que es común que el chile Thai hot sea utilizado todos los días. Es ideal para mariscos, platos vegetarianos y marida delicioso en las preparaciones con leche de coco y maní.
¿Cómo es el Thai Hot?
Es un chile alargado, delgado y de color naranjado intenso, su textura es lisa y brillante, los frutos son largos y alcanzan hasta unos 7 cm de largo.
Te invitamos a probar el Thai Hot de Chili INC y nos cuentes como te parece este sensacional chile, recuerda que si te faltan ideas puedes encontrar deliciosas recetas con las que usar este y todos nuestros chiles en nuestro blog Cocina con Chili INC.
Chili INC for #chililovers!